Rượu vang Chile San Jose de Apalta Gran Reserva

Đặc điểm: 

Rượu vang Apalta Grand Reserva được làm từ nho  Cabernet Sauvignon, Carmenere. Sự kết hợp hoàn hảo của 2 giống nho tạo nên một chai vang ngon, màu sắc bắt mắt mà giá thành mức trung bình.

Rượu vang Apalta Grand Reserva được mệnh danh là đứa con tinh thần của nhà sản xuất San Jose.

Rượu vang San Jose de Apalta Gran Reserva

Đôi nét về nhà sản xuất San Jose De Apalta :

San Jose de Apalta - Hãng rượu thành lập vào năm 1970 bởi một gia đình có truyền thống nhiều đời làm rượu vang. Sau hơn 20 năm kinh nghiệm hãng sản xuất rượu này đã quyết định tập trung sản xuất rượu vang dựa trên từng đặc trưng riêng của từng vùng trồng nho. Năm 1994 hãng sản xuất đã đầu tư mạnh vào công nghệ thay đổi mới hoàn toàn quy trình sản xuất nâng cao chất lượng rượu vang lên tầm cao mới.

San Jose Apalta hiện nay là một trong những hãng rượu có tên tuổi ở đất nước Chile - với những chai rượu xuất sắc được phân phối trên mọi miền Tổ quốc.

Quy trình sản xuất : Nho được thu hoạch theo quy trình vào cuối tháng 9 đầu tháng 10, đưa về nhà máy phân loại lựa chọn kĩ lưỡng rồi đem làm sạch, loại bỏ cuống, tiến hành  nghiền ép, lên men trong nhiệt độ thích hợp 24-26 độ C.

Nước nho đã được lên men đem ngâm ủ trong thùng gỗ sồi Pháp 6-12 tháng và để rượu ổn định trong chai khoảng 2-6 tháng rồi mới đưa ra thị trường tiêu thụ đến tay người tiêu dùng.

Rượu vang San Jose de Apalta Gran Reserva có màu hồng ngọc, ấn tượng với hương thơm thanh lịch nhẹ nhàng khó cưỡng từ chocolate, xì gà, cà phê, vani và bơ tươi. Cấu trúc tanin mạnh mẽ, tinh tế, dư vị dài lâu tỏa hương trong vòm miệng.

Nhiệt độ phục vụ:16-28 độ C

Thực phẩm kết hợp: Thưởng thức cùng các món thịt đỏ, thịt bò, thịt nướng, sườn cừu,phô mai, salad, các món đậm gia vị,…

 Rượu vang San Jose Apalta Grand Reserva được xếp hạng đánh giá trên vivino: 3,7/5

#Chú_ý: Để rượu được đậm đà hơn ngâm rượu lạnh 20-30 phút và cho rượu ra bình decanter để rượu thở 30-40 phút bay bớt cồn mùi vị rượu sẽ đậm đà hơn.