Rượu vang Punti Ferrer Grand Reserva Cabernet Sauvignon

Chile được mệnh danh là một trong những “cái nôi” của rượu vang thế giới mới, là vùng đất trồng nho có lịch sử lâu đời với các thung lũng nho bạt ngàn và các giống nho hảo hạng. Chile đã cống hiến cho nền công nghiệp rượu vang thế giới những sản phẩm đạt chất lượng hàng đầu thế giới. Điều kiện khí thuận lợi,  hình thành theo từng mùa rõ rệt, lượng mưa rất ít từ tháng 11 cho đến hết mùa thu hoạch nho. Lượng mưa ít làm cho nho chín mùi và nước trong trái nho đậm đặc hơn, đây là những yếu tố chính để làm ra rượu vang ngon. 

Rượu Vang Chile  Punti Ferrer Grand Reserva Cabernet Sauvignon

Ở những vùng khác, lượng mưa nhiều trước và trong vụ thu hoạch làm cho nho đang chín hấp thụ quá nhiều nước mưa, nho bị nhạt, chất lượng rượu vang vì thế cũng kém và độ cồn cũng thấp. 
Ở Chile, nhờ không có mưa trong mùa thu hoạch nên nho sẽ chín mùi hơn, chất lượng rượu vang sẽ ổn định từ năm này sang năm khác. Ngoài ra, ở Chile sự khác biệt về nhiệt độ giữa ban ngày và ban đêm là rất lớn, có thể lên tới 20 độ C và như vậy nho có mùi thơm đặc trưng, nhất là ở vỏ trái nho, chính vì thế mà rượu vang Chile luôn có được hương vị tuyệt vời nhất.
Đặc  điểm:

Rượu vang Punti Perer Grand Reserva là đứa con tinh thần của nhà sản xuất nổi tiếng Punti Ferrer, được làm hoàn toàn 100% từ nho Cabernet Sauvignon 12 năm tuổi. 
Quy trình thu hoạch: Nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay vào tháng tư, sau khi được phân loại chọn lọc kĩ lưỡng đem chúng ngâm lạnh 10 độ C khoảng 3-4 ngày. Tiến hành nghiền ép, lên men diễn ra ở nhiệt độ 28 độ C, kết thúc quá trình lên men rượu được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ 12-18 tháng sau đó để ổn định trong chai 3 tháng rồi mới đưa ra thị trường tiêu thụ.
Rượu Vang Punti Ferrer Cabernet Sauvignon có màu đỏ ruby sáng, hương thơm phức hợp của dâu rừng cùng các loại hoa quả như mận, anh đào đen, cacao,cherry kết hợp với hương vani, hương cam thảo, gia vị cùng và phảng phất của mùi gỗ sang trọng, tinh tế tạo nên một chai vang đẳng cấp.  Cấu trúc tanin nhẹ nhàng, dư vị mặn mà sâu lắng khi kết thúc. Thường được dùng trong trong các bữa tiệc đông người, tiệc gia đình, xã giao,..
Nhiệt độ phục vụ: 16-18 độ c
Thực phẩm kết hợp: Thưởng thức cùng các loại thịt đỏ, thịt bò, sườn nướng, pho mat,các món nhiều dầu mỡ,…