Vang ý Torri Doro Primitivo di Manduria

 Đặc điểm: Vang Torri Doro Primitivo di Manduria là một trong nhóm những chai vang nổi tiếng ưa chuộng nhất được sản xuất bởi nhà Angelo Rocca & Figli lừng danh tại đất nước Ý. Là niềm tự hào và là tâm huyết cũng như tình yêu của đối với thiên nhiên mà họ đã gửi gắm trong đó.

Rượu Vang Ý Torri Doro Primitivo di Manduria

Đôi nét về nhà sản xuất Angelo Rocca & Figli Puglia:

Vào những năm cuối thế kỉ XIX, Francesco bắt đầu công việc kinh doanh rượu vang số lượng lớn. Năm 1936 con trai ông là Bruno đã tăng cường sản xuất rượu vang và xây dựng hầm rượu ở Nardo,Apulia.

Vào những năm 1960 con trai ông Angelo là Ennesto Rocca đã mua dây chuyền đóng chai đầu tiên và bắt đầu phân phối các loại rượu vang. Với niềm đam mê trồng nho ở Apulia năm 1999 anh đã mua một trang trại Leverano ở trung tâm salento. Năm 2009 gia đình Rocca trở thành cổ đông lớn nhất của nhà máy làm rượu lâu đời  Dezzani ở Piedmont hiệp thực hóa các hiệp lực thương mại và sản xuất theo công nghệ mới.

Trải nghiệm trưởng thành cùng với niềm đam mê khi sản xuất rượu vang đảm bảo chất lượng tính chất độc đáo hiện nay đã được công nhận ở hơn 40 quốc gia trên toàn thế giới.

Rượu vang Torri Doro được tạo bởi giống nho bậc nhất của vùng Manduria- Primitivo 100% - đây là một trong những giống nho lâu đời của Ý. Đây là nơi có cảnh quan đẹp và thơ mộng nhất đất nước Ý. Khí hậu thuận lợi địa chất ủng hộ nên nơi đây nho sinh trưởng và phát triển rất tốt. Primitivo là giống nho được mệnh danh là hoàng để của các loại nho.

Quy trình sản suất: Nho được thu hoạch vào đầu tháng 9, hái thủ công hoàn toàn bằng tay vận chuyển về nhà máy sản xuất tiến hành quá trình phân loại chọn lọc những trái nho đạt chất lượng tốt nhất để làm sạch và loại bỏ cuống.

 Thực hiện quá trình nghiền ép lên men trong thùng gỗ sồi ở nhiệt độ tiêu chuẩn. Sau đó đem nước nho đã lên men ngâm ủ trong thùng gỗ sồi Pháp khoảng 12-18 tháng, kết thúc quá trình ngâm ủ rượu đạt tiêu chuẩn mang đi đóng chai và để rượu ổn định khoảng 3-5 tháng trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ đến tay người tiêu dùng.

Rượu v

 Đặc điểm: Vang Torri Doro Primitivo di Manduria là một trong nhóm những chai vang nổi tiếng ưa chuộng nhất được sản xuất bởi nhà Angelo Rocca & Figli lừng danh tại đất nước Ý. Là niềm tự hào và là tâm huyết cũng như tình yêu của đối với thiên nhiên mà họ đã gửi gắm trong đó.

Đôi nét về nhà sản xuất Angelo Rocca & Figli Puglia:

Vào những năm cuối thế kỉ XIX, Francesco bắt đầu công việc kinh doanh rượu vang số lượng lớn. Năm 1936 con trai ông là Bruno đã tăng cường sản xuất rượu vang và xây dựng hầm rượu ở Nardo,Apulia.

Vào những năm 1960 con trai ông Angelo là Ennesto Rocca đã mua dây chuyền đóng chai đầu tiên và bắt đầu phân phối các loại rượu vang. Với niềm đam mê trồng nho ở Apulia năm 1999 anh đã mua một trang trại Leverano ở trung tâm salento. Năm 2009 gia đình Rocca trở thành cổ đông lớn nhất của nhà máy làm rượu lâu đời  Dezzani ở Piedmont hiệp thực hóa các hiệp lực thương mại và sản xuất theo công nghệ mới.

Trải nghiệm trưởng thành cùng với niềm đam mê khi sản xuất rượu vang đảm bảo chất lượng tính chất độc đáo hiện nay đã được công nhận ở hơn 40 quốc gia trên toàn thế giới.

Rượu vang Torri Doro được tạo bởi giống nho bậc nhất của vùng Manduria- Primitivo 100% - đây là một trong những giống nho lâu đời của Ý. Đây là nơi có cảnh quan đẹp và thơ mộng nhất đất nước Ý. Khí hậu thuận lợi địa chất ủng hộ nên nơi đây nho sinh trưởng và phát triển rất tốt. Primitivo là giống nho được mệnh danh là hoàng để của các loại nho.

Quy trình sản suất: Nho được thu hoạch vào đầu tháng 9, hái thủ công hoàn toàn bằng tay vận chuyển về nhà máy sản xuất tiến hành quá trình phân loại chọn lọc những trái nho đạt chất lượng tốt nhất để làm sạch và loại bỏ cuống.

 Thực hiện quá trình nghiền ép lên men trong thùng gỗ sồi ở nhiệt độ tiêu chuẩn. Sau đó đem nước nho đã lên men ngâm ủ trong thùng gỗ sồi Pháp khoảng 12-18 tháng, kết thúc quá trình ngâm ủ rượu đạt tiêu chuẩn mang đi đóng chai và để rượu ổn định khoảng 3-5 tháng trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ đến tay người tiêu dùng.

Rượu vang Torri Doro Primitivo di Manduria có màu hồng ngọc xen lẫn chút ánh tím kết hợp với hương thơm mạnh mẽ củ các loại quả chín như dâu tây, anh đào chín, cam thảo, quế,  đinh hương, việt quất, mận chín, ớt chuông xanh cùng hương gỗ tuyết tùng hòa quyện thành hương thơm tinh tế nhẹ nhàng.

Cấu trúc cân đối chắc chắn bền bỉ của rượu vang cùng với sự cân bằng giữa độ ngọt và độ chua của trái cây,vị tanin mềm mại,hậu vị dai dẳng kéo dài rất lâu.

Nhiệt độ phục vụ: 16-18 độ C.

Thực phẩm kết hợp: Kết hợp cùng các món thị đỏ, thịt bò, sườn cừu, phô mat,salad, socola, thịt lợn, bò xào,…

#Chú_ý: Để rượu được trọn vẹn hơn nên ngâm rượu lạnh khoảng 30-40 phút và cho rượu vào bình Decanter để thở 30-50 phút trước khi dùng để rượu kịp bay hơi và độ nồng kìm nén trong chai bấy lâu nay.

Rượu vang Torri Doro Primitivo di Manduria được xếp hạng đánh giá trên vivino:3,9/5

Vang Torri Doro Primitivo di Manduria có màu hồng ngọc xen lẫn chút ánh tím kết hợp với hương thơm mạnh mẽ củ các loại quả chín như dâu tây, anh đào chín, cam thảo, quế,  đinh hương, việt quất, mận chín, ớt chuông xanh cùng hương gỗ tuyết tùng hòa quyện thành hương thơm tinh tế nhẹ nhàng.

Cấu trúc cân đối chắc chắn bền bỉ của rượu vang cùng với sự cân bằng giữa độ ngọt và độ chua của trái cây,vị tanin mềm mại,hậu vị dai dẳng kéo dài rất lâu.

Nhiệt độ phục vụ: 16-18 độ C.

Thực phẩm kết hợp: Kết hợp cùng các món thị đỏ, thịt bò, sườn cừu, phô mat,salad, socola, thịt lợn, bò xào,…

#Chú_ý: Để rượu được trọn vẹn hơn nên ngâm rượu lạnh khoảng 30-40 phút và cho rượu vào bình Decanter để thở 30-50 phút trước khi dùng để rượu kịp bay hơi và độ nồng kìm nén trong chai bấy lâu nay.

Rượu vang Torri Doro Primitivo di Manduria được xếp hạng đánh giá trên vivino:3,9/5