Rượu Vang ý Terre Di Sole Rosso

Đặc điểm: Rượu vang Terre di Sole được làm 100% từ giống nho Negroamaro, có độ tuổi trung bình trên 30 năm tuổi. Được mệnh danh là chai vang ngon chất lượng giá thành chưa đến 300 nghìn đồng, được xếp trong top những chai vang ngon giá rẻ của Ý.

Rượu vang Ý Terre di Sole

Giống nho Negroamaro có lớp vỏ đen dày,vị hơi đắng, lá hình ngũ giác khá to chắp thành 3-5 thùy. Cụm nho có hình nón cụp, ngắn và nhỏ gọn. Nho Negroamaro cho năng suất tốt chất lượng đạt tiêu chuẩn, khí hậu thuận lợi thổ nhưỡng đất sét đất đá vôi màu mỡ tạo điều kiện để nho dễ dàng sinh trưởng và phát triển năng suất cao. Bản thân giống nho này thuộc loại nho dễ tính nên có khả năng thích nghi với trồng tự do và quá trình chăm sóc không quá cầu kì tỉ mỉ.

Quy trình sản xuất: Nho được thu hoạch theo hệ thống đưa về loại bỏ cuống, làm sạch đem nghiền ép,lên men trong thùng gỗ sồi 12-18 tháng trong nhiệt độ 24-28 độ C. Kết thúc quá trình lên men rượu được đóng chai và để ổn định 3-6 tháng trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ đến tay người tiêu dùng.

Rượu vang Terre di Sole có màu đỏ đậm đà bắt mắt, hương thơm của các loại hoa quả chín như anh đào, mâm xôi, việt quất,… phảng phất chút hương thơm của gôc sồi, gia vị đậm đà. Cấu trúc chặt chẽ dư vị bền lâu.

Nhiệt độ phục vụ: 15-17 độ C,

Thực phẩm kết hợp vang Terre di Sole: Các món thịt đỏ, thịt bò,thịt nướng, phô mai,thịt trâu gác bếp, thịt nguội,…

 Chú ý: Ngâm lạnh 30-40 phút trước khi dùng, cho rượu vào bình decanter 30-60 phút để rượu thở,bay bớt độ nồng bị kìm nén trong chai để khi ta thưởng thức được trọn vẹn hơn.