Rượu vang Ý 89 Anniversary

Xuất xứ:         Ý
Nhà sản xuất: Mottura Vini Del Salento 
Vùng :             Salento
Nồng độ :       16%
Dung tích:      750ml
Loại vang:      Vang đỏ
Giống nho:     Primitivo
Niên vụ:         2016

Rượu vang Ý 89 Anniversary

Đặc điểm:

Rượu vang 89 Anniversary là một trong những chai vang nổi tiếng nhất đến từ nước Ý. Rượu vang 89 là đứa con tinh thần và niềm tự hào của nhà sản xuất Mottura.
Nhiều người thắc mắc tại sao rượu lại có tên là 89 Anniversary??
   Sự ra đời của rượu vang 89 Anniversary Primitivo đánh dấu thời gian kỉ niệm 89 năm thành lập nhà sản xuất rượu Mottura (1927-2016), với một số lượng cực kì hạn chế( Limited Edition) - Đó là điều đặc biệt mà dòng vang 89 cao cấp này mang lại. Đặc biệt hơn nhà sản xuất Mottura muốn gửi lời tri ân đến toàn thể khách hàng đã theo dõi và ủng hộ theo sát con đường phát triển của nhà sản xuất danh tiếng Mottura trong suất 89 năm qua.
Rượu vang 89 Anniversary này không giống như những chai rượu vang khác, không sử dụng phương pháp sản xuất truyền thống khác. Để tạo ra được một chai vang chất lượng đòi hỏi yêu cầu nhiều yếu tố cao. Được trồng ở vùng Salento là vùng đất có nhiều nắng quanh năm, đất chủ yếu là đất sét đất đá vôi khá phì nhiêu màu mỡ, khí hậu thuận lợi mùa đông ôn hòa mùa hè hanh khô. Lợi thế đất và điều kiện khí hậu tốt rất thuận lợi cho giống nho Primitivo sinh trưởng và phát triển mạnh năng suất cao.
Thời gian thu hoạch nho vào cuối tháng 8 đầu tháng 9(10 tấn/ ha), nho được thu hoạch hoàn toàn thủ công bằng tay, người ta chọn lựa những trái nho chất lượng tươi mới khỏe khắn để sơ chế,nghiền ép lên men tự nhiên bằng phương pháp truyền thống,kiểm soát chặt chẽ trong thùng inox không gỉ khoảng 12-15 ngày. 
Sau khi nước nho được lên men và ngâm ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 16-20 tháng. Quá trình ngâm ủ diễn ra tuận lợi rượu được mang đi đóng chai và để rượu được ổn định bảo quản chất lượng từ 6-12 tháng mới đưa ra thị trường tiêu thụ đến tay người tiêu dùng.
Ngay khi rượu được đưa ra thị trường đã chinh phục được khách hàng bằng hương vị độc đáo chưa khiến bất kì một vị khách nào cảm thấy thất vọng. Rượu được làm bằng 100% nho Primitivo - giống nho nổi tiếng bậc nhất thế giới. Độc nhất ko pha trộn thêm bất kì giống nho hương liệu nào. Chính vì thế rượu có sự lôi quấn mạnh mẽ thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Nồng độ 16% phù hợp với cánh mày râu, đặc biệt là những quý ông thích thú ưa chuộng sự độc đáo mạnh mẽ, đẳng cấp hoặc những chị em phụ nữ có cá tính mạnh mẽ tươi mới.
Chai Rượu vang đặc biệt này để lại hương thơm quyến rũ của hoa quả chín như anh đào,mận... Hương vị ngọt ngào, mạnh mẽ cùng tanin mịn màng,mềm mượt,phảng phất hương thơm thoang thoảng của mùi gỗ sồi hòa lẫn một chút gia vị tạo cảm giác cho rượu trở nên ngọt ngào khó diễn tả. 
Rượu có màu đỏ pha ánh tím truyền thống,hương thơm ngọt ngào của hoa quả chín,mùi vị vani ,socola đắng. Cáu trúc tanin mạnh mẽ mềm mượt ,dai dẳng đậm đà dường như không có hồi kết và cảm giác thú vị đi vào lòng người.
Rượu vang Ý 89 Anniversary thường được lụa chọn dùng trong các bữa bữa tiệc tùng sang trọng, bữa tiệc xung họp gia đình, liên hoan,…
Nhiệt độ phục vụ:16-18 độ C
Thực phẩm kết hợp: Thưởng thức cùng các món ăn như thịt đỏ, thịt bò,heo, phô mai,socola đen,…
#Lưu ý: Trước khi thưởng thức mở chai cho rượu vào decanter thở khoảng 30p đến 1 tiếng để giảm nồng độ cồn và hàm lượng tanin trong rượu vang và tạo cảm giác nhẹ nhàng hơn khi thưởng thức.