RƯỢU VANG Ý 88 NEGROAMARO DEL SALENTO

Xuất xứ:          Ý
Nhà sản xuất: Mottura
Vùng:               Puglia
Nồng độ:         16%
Loại vang:       Vang đỏ
Giống nho:      Negroamaro
Niên vụ:           2017

Rượu Vang Ý 88 Negroamaro Del Salento

Đôi nét về nhà sản xuất Mottura:
 Gia đình Mottura là nhà sản xuất vang Ý nổi tiếng ở Salento( vào cuối những năm 1960).Họ đã nắm quyền điều hành công việc kinh doanh sản xuất rượu vang qua các thế hệ trong gia đình. 
Ngày nay trụ sở chính của nhà máy sản xuất nằm ở Lazise, trên hồ Garda. Hãng rượu nhà Mottura đang dần mở rộng sang các khu vực của Valpolicella và Puglia - những khu vực có tiềm năng ngày càng lớn mang lại chất lượng cao. Với tầm nhìn xa trông rộng và xu hướng phát triển đúng đắn mà các loại rượu vang mang tên thương hiệu Mottura đã có mặt ở gần 40 quốc gia trên thế giới.

Đặc điểm:

Rượu vang 88 Negroamaro Del Salento là một trong những chai rượu vang nổi tiếng đến từ đất nước Ý xinh đẹp, nghe cái tên thôi cũng thấy sang trọng đẳng cấp làm sao.
Rượu vang 88 Negroamaro DelSalento là đứa con cưng của nhà sản xuất Mottura mang phong cách mạnh mẽ duyên dáng giống như tên gọi của mình. Nó sinh ra để dành cho phái mạnh, Rượu vang 88 - sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai sành vang.
Rượu ra đời như một kiệt tác xuất sắc của nhà làm rượu Mottura để kỉ niệm sinh nhật 8/8 của ông chủ Mr.Pasquale ( số lượng hạn chế Limited Edition).
 Nhắc đến nước Ý ta nghĩ ngay đến nhà làm rượu lừng danh Mottura. Rượu được chiết xuất 100% từ giống nho nổi tiếng Negroamaro - giống nho truyền thống của đất nước Ý hoàn mĩ. Đây là chai rượu vang Ý có tiềm năng phát triển tốt và trường tồn theo thời gian. 
Rượu vang 88 Negroamaro Del Salento có màu ruby đỏ đậm, hương thơm nhẹ nhàng cuốn rũ nước hoa hạnh nhân, một ly rượu vang đong đầy yêu thương,tràn đầy sức sống mang cho ta cảm nhận nồng nàn cuốn hút, trẻ trung tươi mới,…Kết hợp cùng sự hòa quyện giữa mận chín, quả mâm xôi, anh đào, socola đen, cà phê, cacao…vị khoáng chất ngả sang muig hương thơm thảo dược. 
Tanin mềm mại, đậm đà, êm ái, cấu trúc chặt chẽ để lại khẩu vị khá ấn tượng cho người thưởng thức. Màu sắc cùng hương vị ngọt ngào, tỏa sáng trong vòm miệng, chỉ một ánh mắt thôi cũng làm đắm say lòng người.
Quy trình sản xuất:

Nho được thu hoạch vào đầu tháng 9 bằng phương pháp thủ công. Nho được đưa về làm sạch loại bỏ cuống,quá trình lên men molatic diễn ra trong nhiệt độ chuẩn 24-26 độ C, sau đó người ta đem nước nho đã được nghiền ép đi ngâm ủ trong thùng gỗ sồi Pháp  từ 18-24 tháng.
Và đóng chai để rượu ổn định từ 6-8 tháng rồi mới đưa ra thị trường tiêu thụ đến tay người tiêu dùng. 
Với thiết kế đẹp mắt vỏ ngoài sang trọng,từ nắp chai cho đến phần cổ chai đều tạo điểm nhấn, thân chai được in nhãn dán trắng, logo 88 sang trọng tạo nét thanh lịch hòa nhã.
Nhiệt độ phục vụ     : 16-18 độ C ko nên ngâm rượu quá lạnh hoặc ăn với món quá cay,… sẽ làm mất đi hương vị rượu,
Thực phẩm kết hợp: Thưởng thức cùng các món như thịt bò,sườn cừu, thịt heo, thịt nướng, phomai, trâu khô,…